混ぜて焼くだけ！簡単チーズケーキ風ベイク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   常温に戻したクリームチーズとバター、そして砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサー又は木ペラでなめらかになるまで混ぜます。

2. 2

   卵を一個ずつ入れ、間でよく混ぜます。

3. 3

   ホットケーキミックスを3回に分けて加え、間でよく混ぜます。

4. 4

   レモン汁、バニラエッセンス（使うなら）とレモンゼスト（使うなら）を加え、よく混ぜます。

5. 5

   3cm×8cmのミニパウンドケーキ型を鉄板に並べます。上から1cmのラインまで生地入れ、180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

6. 6

   焼き上がったら粗熱を取ります。

7. 7

   【仕上げパターン①】粗熱が取れたら、茶こしなどを利用し、上に粉砂糖を振ります。これで完成です。

8. 8

   【仕上げパターン②】粉砂糖をレモン汁に溶かします。少し固いかな・・・という程度がちょうどいいです。

9. 9

   粗熱が取れたケーキにアイシングを流します。上にピスタチオをまぶし、アイシングが固まってきたら完成です。

10. 10

    2種類半々作っても可愛いです♪