簡単☆豚とチンゲン菜の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は２～３ｃｍのざく切りに、にんじんはいちょう切りにする。
   にんにくは半分に切る。

2. 2

   骨付きの豚肉は骨ごとに切り離しておく。
   豚モモは、約3～４cm角に切る。

3. 3

   １、２、コンソメを鍋に入れ、材料がかぶるぐらいの水を入れてふたをし、中火で煮る。

4. 4

   沸騰したら弱火にして、20～30分ぐらい煮る。

5. 5

   肉が柔らかくなったら、こしょうを入れる。味を見て、薄ければナンプラーまたはしょうゆを足す。

6. 6

   カレー皿にご飯を盛り、スープかけご飯にしてもおいしいです。