おもてなしにぴったり♪クリーミーなポテトタワー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにします。

2. 2

   にんにくは根っこを落とし、芯を取り除いだら、すりおろします。

3. 3

   ボウルに生クリーム、牛乳、①の玉ねぎ、②のにんにく、パルメジャーノ、黒こしょうと乾燥タイムを入れ、混ぜ合わせます。

4. 4

   じゃがいもを剥きます。

5. 5

   スライサーを使い、じゃがいもを薄切りにします。

6. 6

   バターで塗ったマフィン型にじゃがいもスライスと生タイムを積み重ねていきます。型の2/3まで重ね続けます。

7. 7

   各穴に③のソースを大さじ2程度を入れ流します。型をアルミホイルでしっかりかぶし、200℃に予熱したオーブンで40分間焼きます。

8. 8

   アルミホイルを外し、余分な液体を飛ばすようにさらに10分〜15分間焼きます。

9. 9

   盛り付けの際に上に少しグルメソルトをまぶし、生タイムを乗せます。