さくさくの小さなシナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、バター、さとう、塩を計ってパンケースに入れる。水、牛乳、卵をといて半分を入れる。ドライイーストをセットして、ロールパンコースで練り一次発酵する。

2. 2

   一次発酵ができたら取り出し、麺棒で伸ばしてパイ生地を真ん中にのばして置く。シナモン、さとうを適量ふり、巻いていく。

3. 3

   切って黒皿にのせ、二次発酵する。オーブンのコースで４０度約４０分したら終了。取り出して残りの半分の卵をつや出しに塗る。１８０度で予熱して１８分焼く。