丸パン♡白玉粉入り レシピ・作り方
材料（４個人分）
- ◆強力粉 １５０ｇ
- ◆白玉粉 ５０ｇ
- ◆砂糖 ２０ｇ
- ◆塩 ３ｇ
- ◆スキムミルク １０ｇ
- ◆水 １３０ｍｌ
- ◆バター １５ｇ
- ドライイースト ３ｇ
作り方
- 1 白玉粉はかたまりを潰してサラサラにし、パンケースに◆の材料を入れて、ドライイーストは所定の場所にセットする。
-
2
生地を４等分に切り分けて丸める。
濡れ布巾をかけて１５分ベンチタイム。 - 3 生地のガス抜きをして丸めなおし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 4 ２次発酵させたら１９０℃のオーブンで２０分焼く。
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