材料（１人分）
- キャベツ
- 1枚
- サラダスティック
- 3本
- 卵
- 1/3個分
- 以下5つがクラッカー用の材料
- A 大豆粉でおいしいパンケーキミックス
- 12ｇ
- A バター
- 4ｇ
- A 卵白
- 小さじ1
- A 粉チーズ(生地用)
- 小さじ1/2
- 粉チーズ(仕上げ用)
- 小さじ1/2
- 以下がドレッシングの材料
- ごま油
- 大さじ１
- ポン酢
- 大さじ2/3
- 醤油
- 小さじ１
- 塩
- 少々
- すりごま
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- 大豆粉でおいしいパンケーキミックスを使用
-
- 2
- ビニール袋にAの材料を入れて混ぜてまとめる
-
- 3
- 生地を2mmの厚さに伸ばす。
2×2ｃｍ大に切り分けてオーブンシートに並べる(およそ３枚)
表面にハケで水(分量外)を薄く塗る。
-
- 4
- 仕上げ用の粉チーズを全体に振る。
フォークで刺して穴を開ける
-
- 5
- 160℃に予熱したオーブンで10分焼いてクラッカーの出来上がり
-
- 6
- 鍋にお湯を沸かして卵をいれる。9分ほど茹でて水で冷ましてから殻をむく
-
- 7
- キャベツは千切りにする。サラダスティックを裂いてのせる。茹でた玉子を輪切りにして乗せる。クラッカーを砕いてのせる
-
- 8
- ごま油、ポン酢、醤油、塩、すりごまを混ぜてドレッシングにしてかけて召し上がれ
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