圧力鍋で！キャベツと牛すじの煮込みカレー♡ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛筋肉
- ２００ｇ
- 玉ねぎ
- １個
- キャベツ
- 1/4個
- 生姜
- 1/2かけ
- 水
- ５００ｍｌ
- カレールウ
- ４かけ～
作り方
-
- 1
- 牛筋は小鍋で１度煮こぼす。流水で洗う。（アクを取る）
-
- 2
- 牛筋を食べやすい大きさに切って、キャベツ・玉ねぎをスライスする。
-
- 3
- 鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎを１分くらい炒めたら、牛筋・キャベツ・水・生姜を加えて蓋をして圧がかかったら弱火で１５分煮る。
-
- 4
- 自然放置で圧が下がったら、ルウを溶かし、火をつけてとろみがついたら出来上がり♪
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野菜もトロトロになっちゃいます♪