材料（１人分）
- ステーキ肉
- １枚
- 塩麹
- 大さじ１
- 酒（下味用）
- 小さじ１
- 牛脂
- １個
- 大根
- ３センチ分
- ポン酢
- 小さじ１～
- 酒
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- ステーキ肉にこまかき切れ目を入れて、塩麹・酒を全体にかけて優しく揉み、冷蔵庫で３０分置く。
-
- 2
- フライぱに牛脂を溶かして、１の肉を焼く。
強火で焼き色がつくまで焼いたら裏返して、酒を振りかけ蓋をして、弱火で２分くらい焼く。（焼き加減はお好みで）
-
- 3
- 大根の皮をむきすりおろして余計な水分は絞り、２の肉の上にのせる。
ポン酢をかけて出来上がり♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません