材料（３人分）
- じゃがいも
- １個
- 人参
- 半分
- 玉ねぎ
- 半分
- ウインナー
- ３本
- サラダ油
- 小さじ１
- 水
- ２００ｍｌ
- 牛乳
- ２００ｍｌ
- シチューのルウ
- ４かけ
- 絹豆腐
- １～２丁
- 七味（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃがいも・人参・玉ねぎ食べやすい大きさに切る。ウインナーは一口大に切る。
-
- 2
- 鍋に薄く油を入れて、玉ねぎを炒め、ウインナー・残りの野菜を加えて、軽く炒めたら水を入れて沸騰させ３分煮る。
-
- 3
- 牛乳を加えて沸騰したら、１度火を止めて、ルウを溶かす。
再び火をつけてとろみが出るまで３分くらい弱火で煮る。
-
- 4
- 水切りした豆腐の上に３をかけて出来上がリ♪
お好みで七味をかけてね★
きっかけ
ダイエット中なので、ご飯にかけたい気持ちを抑えて豆腐へ★
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