すっきりした甘さ♡柚子の蜂蜜漬けレシピ・作り方

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やなママ☆

ジャムの様に煮ないので簡単♪直ぐ出来ます♡

みんながつくった数 14件

材料（1回人分）

柚子: 200g

蜂蜜: 200g

作り方

1

瓶は熱湯消毒しておく

柚子は綺麗に洗い水気を取っておく
2

ゆずを半分に切り種を取り皮と実にわける
皮についている白い部分をスプーンでこそげ取り2ー3ミリの薄切りにする

実はひと房を半分に切る
3

瓶に②を入れ蜂蜜を加える

冷蔵庫で保存してください
4

1日くらい置いたら柚子から水分が出て来ます

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

柚子の保存♡

公開日：2013/12/24

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関連情報

カテゴリ: ゆず

料理名: 柚子の蜂蜜漬け

このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪

つくったよレポート（ 11 件）

2020/01/18 22:09

柚子が少し残っていたので少なめですが作ってみました！すごく美味しくて、他の料理にも使えていいですね♡ 素敵なレシピありがとうございます♪

はじゃじゃ

わぁ～♪沢山のレポ有難うございます♥柚子はスーパーでは高値だそうで作って頂いて感激です♥こちらこそ素敵レポ感謝です(⌒∇⌒)ノ""

2019/12/23 23:23

柚子返し～やっと１個100円を切って柚子が買えました。去年は高くて買えなかった柚子、今年は95円↓もったいなくて冬至のお風呂なんか入れられない！紅茶にいれます♪

ビッグさん

柚子返し~嬉♡貴重な柚子で作って貰って有難う~♡柚子の木を植えると100個以上収穫出来るらしいのだけど、そんなに沢山も困るので見送ったけど風呂に入れちゃう？？笑

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