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柿と四角豆の柚子風味サラダレシピ・作り方

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約10分
300円前後

旬の柿と初めての野菜四角豆を柚子胡椒とマヨネーズで和えてみました。
柿の甘みと四角豆のシャキシャキ感が良いです。

材料（３人分）

柿: １個

四角豆: ６本

カニカマ: １パック

マヨネーズ: 大さじ１

柚子胡椒: チューブの２㎝位

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作り方

1

柿の皮を剥き種を取りいちょう切りにします。
2

四角豆はさっと茹でて斜めに切ります。
3

柿・四角豆・カニカマを柚子胡椒とマヨネーズで和え器に盛り付けます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません

きっかけ

初めて見る野菜、四角豆を頂いたので作りました。

公開日：2013/10/14

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関連情報

カテゴリ: 柿

料理名: 柿と四角豆の柚子胡椒風味サラダ

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野の花2526 ウオーキングと料理の好きなおばあさんです。簡単で美味しい料理つくりに挑戦していきます。よろしくお願いいたします。

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