新玉ねぎ丸ごとスープ レシピ・作り方

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野の花2526
玉ねぎがとろける、甘いスープです。
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材料（３人分）

新玉ねぎ
３個
菜の花
１摘まみ
ベビーホタテ
１５個
水
カップ３
コンソメ固形
１個
塩コショー
少々

作り方

  1. 1
    水と皮を剥いた玉ねぎを圧力釜で
    ２０分煮る。
  2. 2
    その後ベビーホタテ・３㎝位に切った菜の花・コンソメを入れ菜の花が柔らかくなるまで煮て塩コショーで味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎをとろけるくらい軟らかくなるまで煮る事です。

きっかけ

新玉ねぎを収穫して来たので作りました。

公開日：2013/04/13
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープ新玉ねぎ
料理名
新玉ねぎとベビーホタテのスープ

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野の花2526 ウオーキングと料理の好きなおばあさんです。 簡単で美味しい料理つくりに挑戦していきます。 よろしくお願いいたします。

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