山かけ★すきみ丼～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山の芋は、皮をむいて酢水にさらし、水気を拭き取り、すりおします。

2. 2

   青じその葉は、千切りにして、水にさらします。

3. 3

   サーモンは、食べやすい大きさに切りますが、少し厚めに切ると、食べた時の満足感が違いますね。

4. 4

   丼に温かいご飯を盛って、手で焼きのりを千切って散らします。

5. 5

   まぐすきみ、山の芋、サーモンを並べてのせて、最後に青じその葉を添えます。お好みで、生わさびなどを添えるといいですね。