肉なしでも美味しい！ヘルシーお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギとじゃが芋は洗って、細く千切りにします

2. 2

   衣は、小麦粉、だし汁、牛乳、生姜汁、すりおろした山芋を混ぜ合わせます。この衣はやや柔かめです。

3. 3

   ここに①のネギとじゃが芋を混ぜ合わせます

4. 4

   フライパンにサラダ油を薄くしいて熱し、③の具を丸く入れる。
   やや弱火で片面焼いて
   いるうちに卵、鰹節、紅ショウガをトッピング。
   ひっくり返してもう片面焼けたら出来上がり。

5. 5

   つけ汁は
   好みでポン酢にすりごま、大根おろし、などを入れていただきます