材料（８個人分）
- バナナ
- １本
- 強力粉
- ２５０ｇ
- 砂糖
- ２５ｇ
- 塩
- ３ｇ
- オリーブオイル
- １５ｇ
- 水
- １３０ｍｌ
- ドライイースト
- ３ｇ
作り方
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- 1
- バナナは皮をむき手で５等分位に折る。
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- 2
- パンケースにドライイースト以外の材料を入れ、ドライイーストは所定の位置にセット。
１次発酵までＨＢにお任せ！
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- 3
- 生地を取り出し、８等分に分けて丸め、濡れ布巾をかけて１０分ベンチタイム。
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- 4
- 生地を潰して丸め直し、１．５倍になるくらいまで２次発酵させる。
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- 5
- 茶濾しに少量の強力粉（分量外）を入れてパン生地の上から振る。
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- 6
- １６０度のオーブンで１３分焼いたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
バナナの大きさにより変わるので、生地がベタついたら強力粉を振ってくださいね♪
きっかけ
黒いバナナがあったのでパンにしました
黒くなったバナナがおススメだよ