栗の季節にマロンロールケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに生クリームと砂糖を入れて、ハンドミキサーで７分くらいまで泡立てる。

2. 2

   マロンクリームを加えて角が立つまで更に泡立てる。

3. 3

   ゆで栗は鬼皮と渋皮をむいて、包丁で粗に陣切りにし、クリームに入れてゴムべらで混ぜる。

4. 4

   ロールケーキの生地に、３のクリームを全体に塗り広げて、手前からクルクル巻く。
   冷蔵庫で１時間以上休ませる。