少し残ったかぼちゃでサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮つきのまま５ｍｍくらいの薄切りにします。レンジで1分半くらいから様子をみつつ火を通します。柔らかすぎると崩れてしまうので加減してください。

2. 2

   玉ねぎを繊維を断ち切る方向にスライスします。ボールに入れて少しだけ塩をして辛味を取ります。

3. 3

   玉ねぎは水にさらし、キッチンペーパーにとって搾ります。

4. 4

   かぼちゃと玉ねぎを合わせ、薄切りハムを細切りにしていっしょに合わせ、マヨネーズとヨーグルトを入れます。ヨーグルトを入れると味が薄まりますので塩コショウで味を調えてください。