乳製品・卵不使用◎素朴な米ぬかスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに小麦粉・米ぬか・ベーキングパウダー・砂糖・菜種油を入れて油が粉全体に行き渡るようにサラサラになるように手でこすり付けます。

2. 2

   菜箸で軽く混ぜ合わせながら豆乳を入れます。この時になるべく練らないように。

3. 3

   生地がザッと混ざったら打ち粉をした台に取り出し、スケッパーなどで6個に分割し適当に丸めて成型します。

4. 4

   マフィン型に入れて、180℃に余熱しておいたオーブンで15～20分焼いたら出来上がり☆

5. 5

   マクロビな方はアルミニウムを使用していないベーキングパウダーをご使用下さい。