苺たっぷりのロールケーキ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   苺はヘタを取り、上に飾るの分はそのまま残して、それ以外は１㎝位に小さく切る。

2. 2

   ボウルに生クリーム・苺ジャム・砂糖を入れて、ハンドミキサーで角がたつくらいまで混ぜる。

3. 3

   粗熱がとれた生地に生クリームを塗り、苺を散らし手前から丸めていく。
   （表面に塗るクリーム分は残しておいてね）

4. 4

   落ち着かせるために、そのままクッキングシートに包んで両端をクルクル丸めて閉じ冷蔵庫へ。
   （時間がない場合は省略可）

5. 5

   冷蔵庫で１時間～半日位寝かせてから、残した生クリームを塗り、飾りの苺をのせて粉砂糖を振りかける。