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オムライス用♪春色明太子ソース レシピ・作り方
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tamago_sama
明太子ソースといえばパスタが定番ですが、オムライスにもぴったり♪海苔や大葉など薬味を合わせると味に幅が出ます(^^)
材料(2~3人分)
バター(有塩)
10g
小麦粉
小さじ1/3
牛乳
150cc
辛子明太子
1本
しょうゆ
小さじ1/2
塩
少々
作り方
1
フライパンにバターを入れて熱し、小麦粉を炒める。
2
1に1/2量の牛乳を加え、少し煮詰める。
3
2に残りの牛乳と明太子、しょうゆを入れて一度沸騰させる。
4
塩味が足りないようなら塩を加えて調味し、火を止めて完成♪
5
オムライスにお好みの量をかけ、お召し上がりください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ソースを煮詰めすぎないようにご注意ください!(^^)!
きっかけ
黄色いオムライスにほんのりピンクの明太子ソース。春をイメージして作ってみました♪
公開日:2012/03/01
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オムライス
春
ソース
ランチ
料理名
オムライス用♪春色明太子ソース
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毎年「おせち」で皆様よりご愛顧頂いております、株式会社千賀屋のページです。 楽天市場【おもてなし参道】にも、ぜひ遊びにいらしてください♪
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