材料（２～４人分）
- 強力粉
- ２００ｇ
- 砂糖
- ２０ｇ
- 塩
- ２ｇ
- 牛乳
- １８０ｍｌ
- バター
- ２０ｇ
- ドライイースト
- ３ｇ
- 黒胡麻
- 大さじ１
作り方
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- 1
- パンケースにドライイースト以外の材料を入れてＨＢに入れ、ドライイーストは所定の位置にセット。
１次発酵までＨＢにお任せ！
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- 2
- 生地を取りたし、空気抜きをして、１まとめに丸め、濡れ布巾をかけて１５分ベンチタイム！
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- 3
- 麺棒で長方形にのばし、ピザカッターで２㎝幅くらいに切る。
生地の両端を持って指先を回しネジネジする。
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- 4
- 天板にクッキングシートを敷き、切った生地を間隔を開けて並べ、２倍くらいになるまで２次発酵する。
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- 5
- １８０℃に温めたオーブンで１２分焼く。
お家のオーブンによって調整してね♪
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- 6
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- 「森永のおいしい牛乳」使用♪
おいしくなるコツ
ネジネジしても戻りやすいかも＾＾；
レシピの写真はネジネジ後の発酵により生地が膨らんでネジネジが解りずらい・・・
きっかけ
胡麻を加えて栄養ＵＰ！少しねじってみました
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生地をネジネジしてちょこっと変化（*^^*)
胡麻のプチプチ食感もいいよ★