残り物 de リゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギ、ピーマン、にんじん、しめじをみじん切りにし、ウインナーは1cm幅程度に切る。

2. 2

   トマトを細かく刻み、水分がなくならないようボウルに入れておく。

3. 3

   熱したフライパンにバターを溶かし、１でみじん切りにした野菜を中火で炒め、しんなりしてきたらウインナーも加える。

4. 4

   ウインナーにも火が通ったら２で細かくしたトマトを水分ごと加え、トマトが柔らかくなるまで弱火で煮込む。

5. 5

   塩、コンソメ、しょうゆを加え、味を整える。

6. 6

   ご飯を加え、ご飯と汁がまんべんなく混ざるようかき混ぜながら煮る。

7. 7

   とろけるチーズを細かくちぎりながら加え、軽くかき混ぜてチーズが溶ければ出来上がり！