かきのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かきを水でよく洗います。キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。（油であげるときに、水分があると油がはねるので）

2. 2

   たまごを割り、かき混ぜます。小麦粉、たまご、パン粉の順番に１のかきをつけていきます。

3. 3

   サラダ油を180度にあたためます。２のかきを加えて、色がこんがりきつね色になるまで、全面を回しながら揚げます。

4. 4

   キッチンペーパーで余分な油をとって、お皿に盛りつけたら完成♪