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なんちゃって「たで酢」レシピ・作り方

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鮎や、サンマの塩焼きにかけて食べるのは？

醤油ではなく酢♪

材料、手順は簡単(*ﾟ▽ﾟ*)

みんながつくった数 1件

材料（使い切りの量人分）

大葉(青シソ）: 3枚

三杯酢又は甘酢: 50～１00ｃｃ

塩: ひとつまみ

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作り方

1

大葉をキレイに洗い

キッチンペーパーなどで水分をふき取る
2

二枚分をテキトーにちぎって、
すり鉢へ。
3

すりこぎで

する
4

３に三杯酢を加え

すりすり。

ほんのひとつまみの塩を加え

すりすり
5

残りの1枚の大葉を細い千切りにして４に加え、すりこぎで軽く軽く混ぜ合わせて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

三杯酢は市販のものでも自分で作ったものでもお好みのものを～♪ 私は菊花大輪です＾＾

きっかけ

塩やきに醤油はどうかなぁ～っとならば。。。酢でしょ？ということで♪ 蓼はなかなか。。なので大葉で代用した(*^^)v

公開日：2011/07/19

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関連情報

カテゴリ: その他のつゆ

関連キーワード: 焼き魚塩たで酢大葉

料理名: 「たで酢」

このレシピを作ったユーザ

snowoods** 閲覧、お試し+レポート下さりありがとうございます(◍•ᴗ•◍) スローな活動ですが皆様からのお届けには感謝の気持ちを込め迅速に掲載対応に心がけております✺ レシピは簡単で不味くないものをモットーにしてますが、所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . ) ※手こねパン教室には２年通い済みです。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/08/30 19:47

昨夜はコメントとお返事ありがとうございました＼(^o^)／大葉が好きなのでこちらを土佐酢で作り、冷奴にのせてつけました！すっごく良い香りで美味しいですねぇ♪

あらま♪あらま♡早速のレポに感謝感激です！お試し有り難うございますー♪ おお～～～お豆腐にもイケました？私もやってみますね♪ お気遣い感謝です(＾ω＾)

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