本格的な味★カマンベールチーズフォンデュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜具材の準備をする＞
   アスパラは茹でる。セロリ、パプリカは生のまま縦切りにする。
   かぼちゃ（約60秒）、しめじとエリンギ（約20秒）はレンジでチンして、食べやすい大きさにする。

2. 2

   ＜カマンベールチーズの準備をする＞
   チーズの円周に沿って、数mm内側に切り込みを入れる。ナイフで上面の皮を薄く剥ぎ取る。

3. 3

   耐熱容器に移し、皮のない窪みに白ワインをふる。レンジで30秒加熱し、かき混ぜてみる。（フツフツとしていたらOK。足りない場合は10秒ずつ延長していく。）

4. 4

   ※粘りのゆるさは、白ワインの量の増減で調節できます。
   ※冷めてかたくなってしまっても、３の手順（白ワインをかけてレンジでチン）であたため直せばもとどおりです。