作り方
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- 1
- 野菜の皮をむき、小さく切ります。サラダ油をしいたフライパンで焼き色がつくまで焼きます。塩こしょうをします。
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- 2
- お湯100ｃｃにコンソメを溶かして、溶けたらさらに粉ゼラチンを加えて混ぜます。冷蔵庫で適度に固まるまで待ちます。
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- 3
- ２が固まったら、スプーンでかき混ぜてジェル状にします。１にかけて、最後にパセリをかけたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
粉ゼラチンは、メーカーによって分量が違うので、購入した使用方法で作ってください。
きっかけ
コンソメのジュレをかければさらにおいしく★
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