茄子と椎茸のお味噌汁レシピ・作り方

Name: 茄子と椎茸のお味噌汁
Yield: 約３
Ingredients: 茄子 小～中の好みで１本; 生シイタケ 小2枚; 玉ねぎ(無くても可) 半ぶん; ダシ汁 ６００ｃｃ～; 白みそ 味にあった量; 葱 適量; ※茹でた素麺 お好み

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snowoods**

本当は。。。
これにそうめんが入ります(￣w￣)

材料（約３人分）

茄子: 小～中の好みで１本

生シイタケ: 小2枚

玉ねぎ(無くても可): 半ぶん

ダシ汁: ６００ｃｃ～

白みそ: 味にあった量

葱: 適量

※茹でた素麺: お好み

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作り方

1

茄子はピーラーで皮を全部剥き
たんざく切りにし、塩水でアクを抜く

その後ザルにとっておく
2

玉ねぎ、生椎茸
それぞれスライス
3

ダシ汁の中に
材料を入れて煮る
4

火が通ったら
味噌入れて完成♪
5

※素麺入れる場合は
茹でておく
半束ほど。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とくになし～～～♪

きっかけ

父方の実家の定番です

公開日：2011/05/08

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このレシピを作ったユーザ

snowoods** 閲覧、お試し+レポート下さりありがとうございます(◍•ᴗ•◍) スローな活動ですが皆様からのお届けには感謝の気持ちを込め迅速に掲載対応に心がけております✺ レシピは簡単で不味くないものをモットーにしてますが、所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . ) ※手こねパン教室には２年通い済みです。