酒の肴に☆なめこのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこはいしづきを取り、さっと洗っておく。
   青ねぎは５ミリ幅の小口切りにする。
   にんにくは輪切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、にんにくを入れて色づくまで炒める。
   なめこ、青ねぎを加えて炒める。

3. 3

   酒（小さじ２）をふって強火でさっと炒め、しょうゆ（小さじ２）をふりかける。じゅっと音がして香ばしい匂いがしたら火を止めて、器に盛る。
   好みで七味をふって、できあがり。