オイルサーディーン☆簡単和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オイルサーディーンを缶から出し、身とオイルをわけておく。

2. 2

   万能ネギを小口切りにしておく。

3. 3

   ニンニクをみじん切りにし、唐辛子は種をとっておく。

4. 4

   たっぷりの塩湯でパスタを表示時間より１分短めにゆで始める。

5. 5

   フライパンにオリーブオイル大さじ２、オイルサーディーンのオイル大さじ１と③を一緒に入れ弱火でじっくりと火を入れていく。

6. 6

   香りがたってきたら、オイルサーディーンを入れ軽く炒め、白ワインを入れ強火でしっかりと飛ばす。

7. 7

   醤油大さじ1を加える。

8. 8

   ゆであがったパスタを⑦に入れからめ、さらに醤油大さじ1/2を加えて軽く炒めたら器に盛り、万能ネギを好みでちらす。