ママ向け☆えびのトマトクリームパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきえびの背ワタをとり、アスパラははかまをとり3ｃｍに切り塩湯でかるく茹でておく。

2. 2

   トマト缶は種と皮をとりのぞき、５分ほど煮詰め簡易トマトソースを作っておく。

3. 3

   パスタをたっぷりの塩湯でゆではじめる（袋の表示時間より１分短く）

4. 4

   フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ香りがたつまで炒める。

5. 5

   むきえびを4に加え、色が変わるまで中火で炒めたら白ワインを注ぎ強火にしてアルコールを飛ばす。

6. 6

   トマトソースとコンソメを５に加え2～３分煮詰める。

7. 7

   生クリームとアスパラを加えさらに２分ほど煮詰める。

8. 8

   ゆであがったパスタを入れからめてお皿に盛る。