おもてなし料理！南瓜のチーズグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜の上部分をカットし、スプーンで種を取り除く。マカロニは表示通り茹でておく。玉葱は縦薄切り、ベーコンは短冊切りにする。

2. 2

   フライパンでバターを熱しAを炒め小麦粉を振りかけ更に炒め粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ入れ(ダマができない様に)とろみがついたら1のマカロニを入れコンソメ塩胡椒で味を整える。

3. 3

   1の南瓜に2を流し入れ、180度のオーブンで15～20分焼く。いったん取り出し、スライスチーズをのせて更に2分程度焼き目がつくまで焼く。

4. 4

   皿にのせ、上からチーズソースをかけ、パセリをトッピングする。