素材の味が美味しい枝豆ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布は表面をさっと洗ったら30分位水410mlに浸けておく。米は研いでざるにあげ水をきったら昆布を浸しておいただし汁に30分以上浸しておく。

2. 2

   枝豆は枝が付いていた側のさやを少し切り、鍋に湯を沸かして塩をひとつまみ入れ3分位茹でる。ざるにあげて触れるくらいに冷めたらさやから豆を取り出す。

3. 3

   炊飯器に昆布ごとだし汁と米、塩、酒を入れて通常炊飯する。炊けたら昆布を取り出し枝豆を加えて混ぜ合わせたら完成です。