大量デーツ　使い切りでチョコカスタードクリーム風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   種ありのデーツの場合は、全部種やへたを取り除く。
   大き目のボウルにデーツを入れ、天然水を入れ、３０分以上浸水する。

2. 2

   大き目のブレンダーに、分量が多いため、２回に分ける。まず１回目は、１の半量の漬け汁ごとそのまま入れ、ガァーして、滑らかにする。

3. 3

   １回目のローカカオパウダー、１回目のアルコールフリーバニラエクストラクト、１回目のお塩ちゃんをして、ブレンダーですべて滑らかに混ぜる。

4. 4

   熱菌消毒した瓶と蓋に、または、アルコール消毒した保存容器にて、保存するために、詰める。

5. 5

   ２回目も１の残り半量をすべて入れて、２～４を繰り返す。滑らかになったら完成。保存は、冷蔵庫で１週間以内、冷凍する場合は、３か月以内に使用してください。

6. 6

   アレンジ１　オーバーナイツオートミールに、チョコカスタードクリーム風のせ

7. 7

   アレンジ２　米粉のどら焼きに、チョコカスタードクリーム風サンド