簡単♪柴漬けチャーハンレシピ・作り方

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約10分
100円以下

柴漬けが少し残っていたら、お夜食、お手軽ランチに♪

材料（1人分）

サラダ油orごま油: 大さじ1杯

温かいご飯: お茶碗1杯

卵: 卵

塩コショウ: 少々

粉末和風出汁: 小さじ1杯

天かす: 大さじ1.5杯

柴漬け: 大さじ2〜3杯

きざみネギ: 大さじ1.5杯

お醤油: 小さじ1/2杯

鰹節: 大さじ2杯

作り方

1

柴漬けとネギを刻み
温かいご飯で卵かけご飯のように混ぜる
2

熱したフライパンに油を少し入れて、卵かけご飯を炒め、塩コショウと、あれば、粉末の昆布出汁や、和風のお出汁を少々入れて、炒め、そこに天かすを入れて炒め刻んだ柴漬けを入れる
3

きざみネギを入れて、ざっくり混ぜて、お醤油をフライパンのはしにまわしかけて、火を止めて、ざっくり混ぜて、お皿に盛り付けて、鰹節を好きなだけ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お出汁は、なければ、鰹節多めとか、お醤油を出汁醤油にしても良いですね

きっかけ

柴漬けが余っていたので、冷凍庫にあった天かすが良いお仕事をしてくれそうで

公開日：2022/02/26

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カテゴリ: しば漬け（柴漬け）

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