プラントベース アーモンドミルクで抹茶ラテ レシピ・作り方
材料（２人分）
- アーモンドミルク ２人分で １５０ｇ
- ６０度～７０度になった お湯 ２人分で １５０ｇ
- hiryuの原料糖 きび砂糖など 一人分 ７ｇ～１０ｇ（ 合計で１４ｇ～２０ｇ ）
- 抹茶パウダー 一人分 ３ｇ （ 合計で６ｇ ）
- トッピング用抹茶パウダー やりたい人 極微量
- カップ ２個
- ミルクフォーマー １台
- ミルクジャグまたは耐熱計量カップなど １個
- メッシュの細かい茶こし あれば １個
- マドラー泡だて器ミニ １個
作り方
- 1 カップは、あらかじめ熱湯または、暖める機械などある人は、温めておく。お湯を６０度～７０度で準備する。その間にアーモンドミルクを火にかける。
- 2 アーモンドミルクを温めたら口つきの耐熱計量カップなどに移して、ミルクフォーマーで泡立てておく。
-
3
お湯が出来たら、カップに抹茶パウダーときび砂糖を入れ、お湯を半分ずつ均等に入れて、小さなマドラーのような泡だて器で、溶かす。なければスプーンでもよい。
- 4 ３のカップの上から、アーモンドミルクフォームを半分ずつ均等に入れ、残った泡も半分ずつ均等にスプーンなどでのせる。
- 5 お好みのトッピングで、メッシュのこまかい茶こしに、極微量の抹茶パウダーを入れて、ふるって完成。
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- カテゴリ
- 抹茶
お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
Hotoha & Mihogashi.のHotoha です。
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ハッピーホリスティックな料理のレシピを考えています。
ハッピーハッピー♡
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抹茶は、香りとコクが、大切らしくて、６０度～７０度で立てることが良いらしい。