ブルーベリーとクリームチーズの紅茶スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】紅茶をすり鉢ですっておきます。バター・クリームチーズは角切りにしておきます。
   卵と牛乳は合わせて混ぜ合わせておきます。

2. 2

   薄力粉・グラハム粉・ベーキングパウダー・塩・紅茶は合わせて混ぜ、バターを入れます。
   バターを溶かさないよう意識しながら、粉をまぶしながらすり潰します。
   全体にバターと粉を混ぜます

3. 3

   砂糖を入れ、まぜます。

4. 4

   卵と牛乳を入れ、全体をこねないよにさっくり混ぜます。

5. 5

   ブルーベリーとクリームチーズを入れて、ザッと混ぜます。何となく全体に行き渡ったなーくらいでOKです。

6. 6

   五等分にして、ヘラかスプーンですくい、天板に落とします。

7. 7

   180度に予熱したオーブンで22〜25分焼いたら完成です^ ^