超簡単！電子レンジで作る簡単カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に卵1個を割り入れ、泡立て器でほぐします。

2. 2

   そこにグラニュー糖45gを入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

3. 3

   薄力粉15gをふるい入れ、粉が無くなる程度に軽く混ぜ合わせる。

4. 4

   牛乳150gの3分の1程度を入れ混ぜ合わせる。

5. 5

   混ざったら残りの牛乳も入れ、よく混ぜる。

6. 6

   ラップをふんわりとかけて、500Wのレンジで2分30秒あたためます。

7. 7

   泡立て器でしっかりと混ぜ合わせたら、再びラップをふんわりとかけて500Wのレンジで1分30秒あたためます。

8. 8

   よく混ぜたら、そこにバター10gを入れ混ぜ合わせます。

9. 9

   これでクリーム自体は完成⭐️
   ですが、あたたかいまま置いておくと雑菌が繁殖し易くなるため、急速冷凍します。
   《やり方はこちら↓》

10. 10

    平らなバット(無ければ平らなお皿でもOK)に出来上がったクリームを塗り広げます。

11. 11

    その上からクリームに密着するようにぴったりラップを付けます。

12. 12

    その上から保冷剤を乗せて急速に冷やします。

13. 13

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

14. 14

    クリームには添加物が入っていないため、翌日までには食べ切ってください♪