揚げない＊サーモンフライ　タルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊タルタルソース作り＊
   鍋に水と卵を入れて固めのゆで卵を作る。たまねぎはみじん切りにし、水にさらして辛味を抜く。

2. 2

   卵が茹であがったらフォークなどで粗めに潰し、1のたまねぎと☆を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

3. 3

   ＊フライ作り＊
   鮭に塩こしょうを振り5分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。(A)を混ぜてバッター液を作る。

4. 4

   3の鮭、バッター液、パン粉を準備し、バッター液→パン粉の順に衣を付ける。

5. 5

   フライパンに少し多めのサラダ油を熱して4を揚げ焼きにする。

6. 6

   タルタルソースを添えてブラックペッパーを飾り出来上がり♡(今回はピンクペッパーも添えてみました)