ふかし芋から作るサツマイモペースト レシピ・作り方
材料（2人分）
- ふかし芋
- お芋小1本分ぐらい
- バター(マーガリン)
- 10〜20g
- 砂糖
- 大さじ1〜2
- 牛乳
- 大さじ1〜3
作り方
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- 1
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- ふかし芋を用意します。
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- 2
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- ふかし芋の皮を取り、つぶしやすい大きさにカットしてバターを乗せてレンジで1〜3分ぐらい温めます。
お芋の量で調整してください。お芋が温まり、バターが解けるぐらいです。
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- 3
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- 2にお砂糖を入れて、マッシャーやフォークなどでつぶします。
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- 4
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- 牛乳を少しずつ入れてお好みの柔らかさにしたら出来上がり♪
すぐに食べきれない時はレンジで30秒〜1分チンして冷蔵庫で2日ぐらい保存できます。
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- 5
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- そのまま食べます♡
トーストに添えてみました♪
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- 6
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- 丸めてアルミホイルに包み、卵黄を表面に塗って、トースターまたはオーブンで表面が焦げるまで焼くとスイートポテトになります♪
おいしくなるコツ
ふかし芋、バターや砂糖、牛乳の分量はお好みで♡
きっかけ
大きなお芋でふかし芋をたくさん作ったので甘いお芋のペーストにしてみました。
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