鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんは薄切り、キャベツはザク切りにし、エノキは石突きを取りほぐしておく

2. 2

   味噌、みりん、砂糖、酒を混ぜておく

3. 3

   アルミホイルに鮭、玉ねぎ、キャベツ、エノキ、にんじんを入れ、上から2をかける。バターも入れアルミホイルを包む

4. 4

   深めのフライパンに水を入れ、アルミホイルで包んだ鮭を入れる。中火で火にかけ沸騰したら弱火にし、蒸し焼きにする。具材に火が通ったら完成。