ワインのあてに、かぶの粒マスタード和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぶ
- 二個
- かぶの葉
- １こ分
- ブロッコリー
- ８分の１弱
- 粒マスタード
- 大さじ１
- 塩
- １つまみ
- ブラックペッパー
- １つまみ
- 酢
- 大さじ１
- オリーブ油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- かぶ、かぶの葉、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、２、３分茹でます。
かぶは、皮ごと使います。
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- 2
- 茹でたらザルにあげ、水気を切ったら大きめのボールにいれます。
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- 3
- 塩、ブラックペッパー、酢、オリーブ油、粒マスタードを入れてかき混ぜたらできあがり！
おいしくなるコツ
茹でたらしっかり水をきりましょう。
きっかけ
かぶが安く、葉っぱが立派だったので。