材料（２人分）
- 生卵
- １３６g
- 三つ葉
- ２４g
- クリスタルカイザー
- ７００ｍｌ
- 鰹出汁
- 小匙１～２
- 食塩
- 小匙１
- 醤油
- 小匙０、７
作り方
-
- 1
- 御皿に生卵を入れ、菜箸で混ぜておく
-
- 2
- 鍋にクリスタルカイザー７００ｍｌと鰹出汁小匙１～２を入れる
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- 3
- 食塩小匙１を鍋に載せる
-
- 4
- 醤油小匙０、７を鍋にそそぐ
-
- 5
- 鍋に蓋を半開きに載せ、２分弱火を通す
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- 6
- きざんだ三つ葉２４gと、ときほぐした生卵を鍋に入れ、菜箸で混ぜながら１分強火を通す
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- 7
- お椀に卵と三つ葉のすまし汁をそそぐ
おいしくなるコツ
きざんだ大根を６０g鍋に載せグリルする
きっかけ
きざんだ三つ葉のスープです
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