卵と三つ葉のすまし汁グリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生卵 １３６g
- 三つ葉 ２４g
- クリスタルカイザー ７００ｍｌ
- 鰹出汁 小匙１～２
- 食塩 小匙１
- 醤油 小匙０、７
作り方
- 1 御皿に生卵を入れ、菜箸で混ぜておく
- 2 鍋にクリスタルカイザー７００ｍｌと鰹出汁小匙１～２を入れる
- 3 食塩小匙１を鍋に載せる
- 4 醤油小匙０、７を鍋にそそぐ
- 5 鍋に蓋を半開きに載せ、２分弱火を通す
- 6 きざんだ三つ葉２４gと、ときほぐした生卵を鍋に入れ、菜箸で混ぜながら１分強火を通す
- 7 お椀に卵と三つ葉のすまし汁をそそぐ
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- 卵スープ
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- 卵と三つ葉のすまし汁グリル
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