茄子とピーマンの牛豚挽肉グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン７７ｇの種を除く

2. 2

   ３ｃｍにきざんでおく

3. 3

   茄子９８ｇのヘタを除く

4. 4

   ４～５ｃｍにきざんでおく

5. 5

   笊にピーマンと茄子９８ｇを載せ、水を通す

6. 6

   玉葱３６ｇを幅０、２ｃｍに整える

7. 7

   フライパンにきざんだ生姜３ｇを載せる

8. 8

   オリーブオイル小匙１～２をそそぎ０、６分中火を通す

9. 9

   トマト５８ｇを食べやすくきざんでおく

10. 10

    牛豚の挽肉２１２ｇと玉葱３６ｇをフライパンに入れ、菜箸で混ぜながら１分中火を通す

11. 11

    きざんだピーマンと茄子をフライパンに入れ、２分中火を通す

12. 12

    塩胡椒小匙１とコンソメパウダー小匙０、３と、ハンバーグ用トマトソース大匙１をフライパンに入れ、ターナーで混ぜながら１分強火を通す

13. 13

    きざんだトマト５８ｇをフライパンに入れ、ターナーで混ぜながら２分弱火を通す

14. 14

    御皿にターナーで茄子とピーマンの牛豚挽肉グリルを載せる