しめじとセロリの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは繊維を横にあらいみじん切りにします。

2. 2

   フライパンにマヨネーズをいれ熱したら、セロリを投入。軽く炒めたら、シメジを入れます。

3. 3

   塩、コショウをして炒めます。

4. 4

   溶き卵を投入します。

5. 5

   軽く（箸で抑える程度）炒めたら、ポン酢を入れて、弱火でふたをして２－３分蒸し焼きにしたら出来上がり。