屋台より美味しい！ベビーカステラ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   ◎を合わせて振るっておく。
   牛乳を少し温めて(レンチンで40秒位)はちみつとコンデンスミルクを入れて混ぜる。

2. 2

   室温に戻した卵をボウルに割り入れ、砂糖を入れて混ぜる。

3. 3

   卵のボウルに牛乳を入れて、湯煎しながらハンドミキサーで白っぽく少しもったりとする位まで混ぜる。

4. 4

   振るっておいた粉を2～3回に分けて入れ、よく混ぜる。

5. 5

   溶かしバターを入れて混ぜる。

6. 6

   たこ焼き器に溶かしバター(分量外)を塗り、生地を7～8分目位まで入れて焼く。

7. 7

   表面がプツプツとしてきたら二つを重ね合わせる様にくっ付けて、くるくる回しながら焼く。