材料（２人分）
- クリスタルカイザーと鰹出汁
- ３６０ｍｌと大匙２
- 麺つゆ
- １２５ｍｌ
- 葱
- ４８ｇ
- 油揚げの甘煮
- １７０ｇ
- うどん
- ８５～９０ｇ
- ポット湯
- ２７０ｍｌ
- 七味唐辛子
- 小匙１
作り方
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- 1
- うどん８５～９０ｇを笊に載せ、ポット湯２７０ｍｌを通す
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- 2
- 鍋にクリスタルカイザー３６０ｍｌと鰹出汁大匙２を入れる
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- 3
- 葱４８ｇを笊に載せ、水を通す
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- 4
- 葱をきざんでおく
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- 5
- 麺つゆ１２５ｍｌをそそぎ、きざんだ葱４８ｇを入れ、弱火を１～２分通す
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- 6
- うどん８５～９０ｇを鍋に載せ、１分中火を通す
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- 7
- 器にうどんグリル８５～９０ｇと葱４８ｇを載せ、鰹出汁麺つゆをそそぐ
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- 8
- 油揚げの甘煮を１７０ｇを器のうどんに載せ、七味唐辛子小匙１を入れ、味を整える
おいしくなるコツ
生卵６０～６９ｇを器にそそぐ
きっかけ
きざんだ葱と油揚げの甘煮を器に載せるうどんグリルです
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