胡瓜と若芽のフレンチドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水
- ６８０ｍｌ
- 若芽
- ５６０ｇ
- 胡瓜
- １９５ｇ
- 茹で若芽
- ９０～９５ｇ
- 胡瓜
- ７８～８０ｇ
- フレンチドレッシング
- 各大匙１～２
作り方
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- 1
- 鍋に６８０ｍｌの水をそそぐ
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- 2
- 鍋に蓋を載せ、２分中火を通す
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- 3
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- ５６０ｇの若芽を沸かし湯に載せる
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- 4
- １～２分中火を通す
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- 5
- 笊に茹で若芽を載せ、水を通す
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- 6
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- ボウルに茹で若芽を載せ、食べやすく２ｃｍにきざんでおく
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- 7
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- 胡瓜１９５ｇを洗ってから、食べやすく３ｃｍにきざんでおく
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- 8
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- 茹で若芽をボウルとタッパーに載せておく
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- 9
- 各御皿に茹で若芽９０～９５ｇと胡瓜を７８ｇ～８０ｇ載せる
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- 10
- 食べやすく整え、フレンチドレッシングを各大匙１～２そそぐ
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- 11
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- 菜箸で味を馴染ませる
おいしくなるコツ
胡麻を各小匙１載せる
きっかけ
食べやすいサラダグリルです
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