ピクルストマトと玉葱ときゅうりピクルス レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉葱
- １４４g
- きゅうり
- ３６g
- ピクルストマト
- ３９７g
- 白ワインビネガー
- ６０ｍｌ
- 塩と砂糖
- 各小匙１
- 大蒜
- ２g
- 唐辛子
- １～２g
作り方
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- 1
- 玉葱の皮をのぞく
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- 2
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- 食べやすく１４４gを計測後スライスする
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- 3
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- きゅうり３６gをスライスしてお皿に載せる
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- 4
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- ピクルストマトを洗う
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- 5
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- ３９７gを計測
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- 6
- 食べやすくきざんでおく
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- 7
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- 瓶にスライス玉葱ときゅうりとピクルストマトを入れ、白ワインビネガーを６０ｍｌそそぐ
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- 8
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- 大蒜２gをきざんで塩小匙１とカップに入れ菜箸で混ぜ味を整える
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- 9
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- 砂糖小匙１をカップに入れ、味を整える
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- 10
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- 唐辛子１～２gを瓶に載せピクルス液をそそぐ
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- 11
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- 汁にほどよく浸す
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- 12
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- 蓋を載せ、冷蔵庫にいれ７～８時間保存する
おいしくなるコツ
オリーブオイル小匙０、３をそそぐ
きっかけ
スライスときざんだ野菜のピクルス
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