きゅうりの水気はしっかりと切って下さい。 レモン汁は暑い時期は多めに、涼しくなってくると分量(大さじ1と1/2)位がお勧めです。
夏の暑さで食欲が減退した時でもしっかりと食べられる味付けを目指しました。
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すし酢と違って塩分控え目!
ごまをたっぷりと入れて栄養補給にもぴったりですね。